由“世界豪華酒店之父”愷撒 里茲先生家族基金會授權命名的瑞士愷撒里茲酒店管理學院（www.ritzcn.com），是全球最頂尖的酒店管理學院之一。愷撒里茲學院的辦學宗旨是：秉承和發揚里茲先生的現代奢華酒店管理思想，發揚歐洲傳統美食藝術精髓，培養國際酒店、旅游、餐飲企業管理領域的行業專家和領導人才。愷撒里茲學院自1982年創立以來，一直孜孜不倦地為里茲學子提供嚴謹的學習風氣，專業的瑞士酒店管理訓練，國際化的教育生活環境以及全面的職業規劃指導。

愷撒里茲學院——位于瑞士的小聯合國

來到愷撒里茲酒店管理學院，會讓人感覺置身聯合國。因為這里有來自全球60多個國家的學生和教職工，是一所真正的國際化學校：學校的老師來自美國、德國、意大利、馬來西亞以及挪威等地，并且擁有多年的酒店工作以及管理經驗；學校的學生來自將近全球不同語言、文化背景的國家，學生在校期間，相互交流以及學習不同的文化，這對于將來投身同樣國際化的酒店旅游業的學生來說，無疑是最好的經驗以及背景。

愷撒里茲學院——我們是為世界冠軍服務的優勝餐飲管理團隊

愷撒里茲學院在2004雅典奧運，2005歐洲青年奧林匹克節，2006都靈冬季奧運以及2008年北京奧運會均被選中代表瑞士官方運作和管理“瑞士主題餐廳”，向全世界展示瑞士愷撒里茲酒店管理學院真實優秀的一面。愷撒里茲非常榮幸有這樣的殊榮，也相信這是愷撒里茲辦學質量的最好證明，“only the best go to the Olympics!”

愷撒里茲學院——培養的是未來的行業專家和領導人才

愷撒里茲酒店管理學院，不只是一所載譽于酒店及旅游管理行業的教育機構，更在餐飲企業及美食藝術管理教育方面有出色卓越的表現。學院結合領導力培訓課程，讓學生不僅可以掌握酒店旅游及餐飲行業的運作及管理方法，同時更培養了學生作為未來企業管理人才所必備的領導技巧和氣質。

酒店及旅游管理課程：愷撒里茲學院的酒店及旅游管理課程主要學習“酒店之父”愷撒里茲先生創立的特色服務戰略以及奢華的酒店及旅游企業管理理念。除了秉承傳統的歐洲酒店管理教學模式外,還引進美式管理知識,加深學生對現代企業管理的認識.這個完美組合使學生具備正確的技術與態度.使其在酒店及旅游業,乃至其他服務業的經理人職位中獲得更杰出的表現.

餐飲企業與美食藝術管理課程：在當今的食品和飲料市場，餐飲管理需要了解的不再僅限于食品生產和服務的理論, 通過餐飲管理專業的學習，愷撒里茲學院學生將學會如何組織餐廳的概念，設計菜單并且開發食物和酒類的搭配。同時，課程強調大型活動食品供應管理,以及大型國際連鎖餐飲企業(如McDonalds, KFC…)的多門店管理,維護和開發。而通過歐洲頂級美食藝術管理課程的學習，學生不僅能領會到傳統歐式菜系的烹飪精髓，更能學會從色、香、味方面對美食與美酒的品鑒（一項讓學生受益一生的技能）。

領導力培養課程：愷撒里茲酒店管理學院的領導力培訓課程,為學生將來成為酒店職業經理人做好準備!這個課程計劃里面包含的項目范圍很廣，其中大部分是貫穿在每位學生的日常課程學習活動中進行的，同時配合真實的項目管理，比如，學習分析瑞士一家滑雪場的市場情況，或者制作冰島某家精品酒店的市場發展方案等等。

愷撒里茲學院——遍布全球的校友網絡和職業機會:

愷撒里茲學院每年舉辦的校內招聘會，吸引了世界知名的五星級酒店集團來校參展，招聘學生；而學校每年組織的世界訪問活動更是瑞士愷撒里茲酒店管理學院的一大特色：每年，學院的就業辦公室負責人會帶領愷撒里茲學生參觀訪問世界各地著名的五星級酒店，淺嘗各地風土人情、深入了解各酒店文化、會見世界各地的酒店人、聆聽各酒店的精彩演講、參加各酒店的小型招聘會、與世界各地的人力資源總監面對面交流并參與世界各地的畢業生聚會。愷撒里茲學院的畢業生多從事大中型酒店、旅游度假村的管理或培訓方面的工作。同時，也有擔任連鎖餐飲企業管理者, 食品生產管理者以及餐廳擁有者等等。

如今，來自將近60個國家的愷撒里茲畢業生，活躍于世界不同的角落以及不同的行業。而中國這個充滿無限商機卻缺少專業人才的國家，更是閃耀著無數愷撒里茲的“新星”：廣州天譽威斯汀酒店、廣州富力里思卡爾頓酒店、香港JW萬豪酒店、香港海洋公園、澳門四季酒店、澳門威尼斯人酒店、北京東方君悅大酒店、北京凱富國際公寓、蘇州吳宮喜來登大酒店……

集專業的課程設置、國際化的教學環境、享譽世界的知名度和認可度、龐大的畢業生網絡以及先進的教學理念于一身，這就是瑞士愷撒里茲酒店管理學院。